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    規范社區食堂管理保障居家老人就餐之需

    陜西政協網 發布時間:2024-04-22 08:54 【字體:

    □ 省政協農業和農村委員會
      當前,居家老人就近就餐的需求增多,社區食堂應運而生。通過實地走訪,部分社區食堂在運營過程中存在管理水平參差不齊、就餐環境不佳、菜品和服務質量有待提高等問題,這制約了社區食堂的發展。
         為此建議:  

    一、鼓勵企業參與社會投資。政府應通過稅收優惠、資金補貼等政策措施,鼓勵更多企業和社會資本參與社區食堂的建設和運營,支持有愛心的志愿團隊參與運營服務,推動社區食堂高質量發展。
      二、改善就餐環境。政府應設立專項資金,支持社區食堂餐廚設施改造升級,確保食堂操作空間和就餐環境符合標準。
      三、制定菜品標準與營養指南。出臺有關規定,明確社區食堂菜品指導價格與營養均衡的膳食標準,并加強監管。
      四、強化服務人員培訓與認證。社區食堂工作人員應參加專業的服務培訓并獲得相關認證,提升服務水平,增強居民對社區食堂的信任度。
      五、建立居民反饋機制。通過定期收集居民意見和建議,不定期抽查食品加工現場情況,以此作為評估社區食堂服務質量、獎勵或處罰的重要依據,促進社區食堂持續改進和發展。

    來源:各界導報 編輯:郭長財
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